Le Balthazar

9.0

195 Prom. Du Centropolis, Laval, QC H7T 2Z6, Canada

Ouvre à 11:30

Suite

Soutien à la communauté

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Entrées / Appetizers

  • Le Kraken / The Kraken

    Calmars légèrement farinés recouverts d’un mélange d’épices dry rub à base de lime et chipotle. Servis avec une mayonnaise épicée. / Lightly floured...

    17,00 $

  • Crevettes croustillantes / Crispy Shrimp

    6 crevettes tempura servi avec mayonnaise épicé.

    17,00 $

  • Les ailes du Balt / Balt Wings

    Délicieuses ailes de poulet avec sauce Buffalo à la bière. / Delicious chicken wings with Buffalo beer sauce.

    15,00 $

  • Champignon Magique / Magic Mushroom

    Champignons Portobello, fromage de chèvre, bajou de porc fumée, glazing balsamique à la bière, salade mesclun. / Portobello mushroom, goat cheese,

    13,00 $

  • Frite régulière

    Frites accompagnées de notre fameuse mayonnaise épicée.

    5,00 $

  • Frite de patates douces

    Frite de patates douces accompagnées de notre mayonnaise épicée

    6,00 $

Poutines

  • Poutine Con Carne / Con Carne Poutine

    Frites, chili à la bière rousse, fromage en grains, et crème sûre sauce tomate. / Fries, red beer chili, cheese curds, and sour cream with tomato...

    20,00 $

  • Poutine au rack / Rack Poutine

    Frites, fromage en grain, côte levées à la bière rousse, poivron rouge, jalapenos, oignons frits, sauce brune BBQ, et sauce aux poivres. / Fries,

    22,00 $

  • Poutine Galvaude / Galvaude Poutine

    Frites, poulet grillé cube, pois verts, fromage en grains, et sauce au poivre onctueuse au Stout. / French fries, cube grilled chicken, green peas,

    19,00 $

  • Poutine Balt / Balt Poutine

    Frites, fromage en grains, et sauce à la St-Ambroise Stout, et ail confit. / Fries, cheese curds, and St-Ambroise Stout sauce, and candied garlic.

    17,00 $

  • DEMIE Poutine Con Carne / HALF Con Carne Poutine

    Frites, chili à la bière rousse, fromage en grains, et crème sûre sauce tomate. / Fries, red beer chili, cheese curds, and sour cream with tomato...

    14,00 $

  • DEMIE Poutine au rack / HALF Rack Poutine

    Frites, fromage en grain, côte levées à la bière rousse, poivron rouge, jalapenos, oignons frits, sauce brune BBQ, et sauce aux poivres. / Fries,

    16,00 $

  • DEMIE Poutine Galvaude / HALF Galvaude Poutine

    Frites, poulet grillé cube, pois verts, fromage en grains, et sauce au poivre onctueuse. / French fries, cube grilled chicken, green peas, cheese...

    13,00 $

  • DEMIE Poutine Balt / HALF Balt Poutine

    Frites, fromage en grains, et sauce classique, et ail confit. / Fries, cheese curds, and classic sauce, and candied garlic.

    10,00 $

Burgers

  • Burger au rack / Rack Burger

    Côtes levées à la bière rousse, oignons frits, et cornichons à l'aneth. / Ribs with red beer, fried onions, and dill pickles.

    22,00 $

  • Burger Balt / Balt Burger

    Galette de boeuf, bacon, champignons sautés au beurre, fromage suisse, laitue, tomates, oignons, et mayonnaise épicée. / Beef patty, bacon, sauteed...

    19,00 $

  • Burger "Bison Break"

    Burger de bison garni de fromage de chèvre, confit d'oignons à la bière rousse, champignons sautés au beurre, bacon, laitue et mayonnaise à l'ail...

    24,00 $

  • L'écoresponsable / Ecoresponsible

    Galette vegan aux haricots noirs et au maïs, pain aux betteraves, moutarde au raifort et à la Smokeshow, luzerne, concombre, carottes, et mesclum. /

    18,00 $

  • Krousti Burger

    Poitrine de poulet croustillante, guacamole, salsa de maïs et jalapenos, fromage cheddar, et bacon. / Crispy chicken breast, guacamole, corn salsa...

    19,00 $

  • Le sandwich Philly steak / Philly Steak Sandwich

    Pain baguette, languettes de boeuf marinées, sauce mac & cheese, fromage cheddar, champignons confits, oignons frits. / Baguette bread, marinated...

    20,00 $

Poissons / Fish

  • Fish On !

    Tendre filet ( 7 oz) de morue pané à la Balthazar blanche. Servi avec sauce tartare au chipotle, frites et choucroute au cidre Petit St-Hil et...

    21,00 $

  • Le Surfer / The Surfer

    Pavé de saumon glacé à la bière. Servi sur salade aragula , parmesan et prosciutto, et légumes de saison. / Beer-glazed salmon steak. Served with...

    25,00 $

Pâtes / Pastas

  • Mac & cheese au rack / Mac & Rack

    Macaroni, Fromages Caciocavallo fumé, L'Arrière-Cour et ruban jaune, crème, bière rousse, ail, échalotes, panko, côtes levées. / Macaroni, smoked...

    21,00 $

  • Le Mac / The Mac

    Macaroni, Fromages Caciocavallo fumé, Arrière-cour et ruban jaune, crème, bière rousse, ail, échalottes vertes, panko. / Macaroni, smoked...

    16,00 $

Viandes / Meats

  • La FAMEUSE Bavette / The FAMOUS Bavette

    Bavette de bœuf ( 8 oz ) grillée et sauce moutarde de moût à la bière blanche. Servie avec frites et légumes du jour. / Grilled beef flank (8 oz) and...

    29,00 $

  • P'tit Rack OU Gros Rack / Half OR Full Rack

    Côtes levées à la bière Rousse. Servies avec frites et choucroute au cidre et à la bière Blanche. / Ribs with Rousse beer. Served with fries and...

    23,00 $

Salades

  • Salade Caesar au Poulet

    Laitue romaine, fromage Arrière-cour, croûtons, bacon, vinaigrette caesar, poulet grillé Laitue romaine, fromage L'Arrière-Cour, croûtons, bacon,

    22,00 $

Tartares

  • Tartare de saumon-O’range 3 oz

    Saumon frais, suprême d’oranges, zeste d’orange, crème sûre, huile de canola, ciboulette, sel et poivre. / Fresh salmon, orange slices, orange zest,

    16,00 $

  • Tartare de saumon- O'range 6 oz

    Saumon frais, suprême d’oranges, zeste d’orange, crème sûre, huile de canola, ciboulette, sel et poivre. / Fresh salmon, orange slices, orange zest,

    28,00 $

  • Tartare de saumon- Aloha 3 oz

    Saumon frais, ananas, coriandre, jus de lime, sauce Sriracha, huile de canola, fèves de soya, cassonade, sel et poivre. / Fresh salmon, pineapple,

    16,00 $

  • Tartare de saumon- Aloha 6 oz

    Saumon frais, ananas, coriandre, jus de lime, sauce Sriracha, huile de canola, fèves de soya, cassonade, sel et poivre. / Fresh salmon, pineapple,

    28,00 $

  • Tartare de boeuf du Balt 3 oz / Balt Beef Tartare 3 oz

    Bœuf frais, aioli au SMOKESHOW, échalote française, cornichon, parmesan, basilic et graine de soya. / Fresh beef, SMOKESHOW aioli, french shallots,

    17,00 $

  • Tartare de boeuf du Balt 6 oz / Balt Beef Tartare 6 oz

    Bœuf frais, aioli au SMOKESHOW, échalote française, cornichon, parmesan, basilic et graine de soya. / Fresh beef, SMOKESHOW aioli, french shallots,

    28,00 $

  • Tartare de Boeuf- Le Goret 3 oz

    Boeuf frais, huile d'olive, moutarde de dijon, bajoue de porc frit, tomate en dés frais ,ciboulette ,raifort, confit d'oignon, fromage parmesan,

    16,00 $

  • Tartare de Boeuf-Le Goret 6 oz

    Boeuf frais, huile d'olive, moutarde de dijon, bajoue de porc frit, tomate en dés frais ,ciboulette ,raifort, confit d'oignon, fromage parmesan,

    28,00 $

Dessert

  • Le Décadent / Decadent

    Gâteau mi-cuit au chocolat, caramel à la bière, crème fouettée, sucre à glacer et bacon. / Molten chocolate cake with beer caramel, whipped cream,

    8,00 $

Boissons / Beverages

  • Red Bull

    4,50 $

  • Red Bull Yellow Edition

    4,50 $

  • Red bull sans sucre / Red Bull Sugar Free

    4,50 $

  • Coke Diète / Diet Coke

    3,00 $

  • Thé gacé / Iced Tea

    3,00 $

Beer

Au moment de la livraison, le destinataire de la commande devra présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement, et le nom sur la pièce d’identité devra correspondre au nom sur la commande. Si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée et elle occasionnera des frais de 20 $.

  • Peché Mortel, Stout cafe (Dieu du ciel) (341 ml)

    (9.5% ABV)

    Épuisé

  • Nectareus, Ale brune (Brasseurs du monde) (500 ml)

    (6.5% ABV)

    Épuisé

  • IPA Nord-Est (Boréale) (473 ml)

    (6% ABV)

    Épuisé

  • Pilsner des mers (Boréale) (473 ml)

    (5.2% ABV)

    Épuisé

  • Boréale Rousse, Ale ambree (473 ml)

    (5% ABV)

    Épuisé

  • Corne de Brume (341 ml)

    (9% ABV)

    Épuisé

  • Vin d'orge (Brasseurs illimités) (500 ml)

    (8.60% ABV)

    Épuisé

  • Guinette (Brasseurs illimités) (500 ml)

    (8.50% ABV)

    Épuisé

  • Chien and Loup (Brasseurs illimités) (500 ml)

    (9.99% ABV)

    Épuisé

  • Abel Turcot (Ïles d'Orleand) (500 ml)

    (8% ABV)

    Épuisé

  • Glutenberg IPA (473 ml)

    (6% ABV)

    Épuisé

  • Glutenberg Gose (473 ml)

    (3.50% ABV)

    Épuisé

  • Porter Baltique (Les trois mousquetaires) (750 ml)

    (10% ABV)

    Épuisé

  • Ceci n'est pas une Gueuze (Les trois mousquetaires) (750 ml)

    (5.50% ABV)

    Épuisé

  • Ceci n'est pas une Kriek (Les trois mousquetaires) (750 ml)

    (5.50% ABV)

    Épuisé

  • Bière de balcon (Espace Public) (355 ml)

    (3% ABV)

    Épuisé

  • Bière de ruelle (Espace Public) (355 ml)

    (6.50% ABV)

    Épuisé

  • Gratzer (Shelton) (473 ml)

    (3.80% ABV)

    Épuisé

  • Westside IPA

    (6% ABV)

    6,00 $

  • Microbrasserie broadway pub

    (6% ABV)

    6,00 $

Cider

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  • Cidre Milton Pamplemousse (355 ml)

    (5% ABV)

    Épuisé

  • Cidre Milton Mûres (355 ml)

    (5% ABV)

    Épuisé

  • Cidre Milton Cerise (355 ml)

    (5% ABV)

    Épuisé

Red wine

Au moment de la livraison, le destinataire de la commande devra présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement, et le nom sur la pièce d’identité devra correspondre au nom sur la commande. Si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée et elle occasionnera des frais de 20 $.

  • Trapiche Malbec, Argentine (750 ml)

    (13% ABV)

    Épuisé

  • Sangre de Toro Grenache, Espagne (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Las Mulas Cab sauvignon, Chili (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Sassoregale Sangiovese, Italie (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Beaujolais village, Gamay, France (750 ml)

    (13% ABV)

    Épuisé

  • Belleruche Chapoutier, Syrah, France (750 ml)

    (14.5% ABV)

    Épuisé

  • Three Thieves Pinot noir, Californie (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Max Réserva, Cabernet sauvignon, Chili (750 ml)

    (14% ABV)

    Épuisé

  • Bolla, Valpolicella, Italie (750 ml)

    (13% ABV)

    Épuisé

  • Barossan Shiraz, Australie (750 ml)

    (14.5% ABV)

    Épuisé

  • Celeste Crianza Torres, Espagne (750 ml)

    (14% ABV)

    Épuisé

  • Tenuta Perano Chianti Classico, Sangiovese, Italie (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Barolo Fontanafredda, Nebbiolo, Italie (750 ml)

    (14% ABV)

    Épuisé

  • Pétales d’Osoyoos, Canada (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé

  • Osoyoos Larose, Merlot, Canada (750 ml)

    (14% ABV)

    Épuisé

White wine

Au moment de la livraison, le destinataire de la commande devra présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement, et le nom sur la pièce d’identité devra correspondre au nom sur la commande. Si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée et elle occasionnera des frais de 20 $.

  • Trapiche Chardonnay, Argentine (750 ml)

    (12.5% ABV)

    Épuisé

  • Fumé Blanc Errazuriz, Chili (750 ml)

    (13% ABV)

    Épuisé

  • Vina Esmeralda , Espagne (750 ml)

    (11.5% ABV)

    Épuisé

  • Chardonnay Fun, France (750 ml)

    (13% ABV)

    Épuisé

  • Bolla, Pinot Grigio, Italie (750 ml)

    (12.5% ABV)

    Épuisé

  • Joel Gott Sauv. Blanc, Californie (750 ml)

    (13.9% ABV)

    Épuisé

  • Santa Margherita Pinot grigio, Italie (750 ml)

    (12.5% ABV)

    Épuisé

  • Château St-Michelle Chardonnay, Californie (750 ml)

    (13.5% ABV)

    Épuisé