L'Atelier Sushi

Dumplings végé (9 mcx) / Dumplings Végé (9 mcx)

Dumplings végé et sauce arachide. / Veggie dumplings, and peanut sauce.

14,00 $

Rouleaux impériaux(4 mcx) / Imperial Rolls (4 pcs)

Rouleaux impériaux végétariens frits. / Fried vegetarian imperial rolls.

13,00 $

Soupe miso / Miso Soup

Bouillon fèves de soya, champignons, oignons verts, coriandre et lime. / Soy bean broth, mushrooms, green onions, cilantro, and lime.

8,00 $

Salade maison / House Salad

Légumes du jour et vinaigrette crêmeuse au sésame. / Vegetables of the day, and creamy sesame vinaigrette.

12,00 $

Crevettes tempura (5 mcx) / Shrimp Tempura (5 pcs)

Crevettes tempura panko et sauce sésame style waffu. / Shrimp tempura panko and waffu-style sesame sauce.

15,00 $

Nachos

Chips de won ton, tartare de saumon, bâtonnet de crabe, guacamole punzu, coriandre, tomates, fromage en grains et mais en grains. / Won ton chips, salmon tartare, crab stick, punzu guacamole, cilantro, tomatoes, cheese curds, and corn kernels.

34,00 $

Nigiri thon (2 mcx)

11,00 $

Nigiri saumon fumé (2 mcx)

12,00 $

Nigiri petoncles (2 mcx)

12,00 $

Sashimi thon (3mcx)

11,00 $

Sashimi petoncles (3 mcx)

12,00 $

Sashimi saumon fumé (3 mcx)

12,00 $

Saumon qui torche / Torching Salmon

Feuilles de soya, tartare de saumon, patates douces panko, avocat, sauce teriyaki, sésame et oignons déshydratés. / Soy leaves, salmon tartar, panko sweet potatoes, avocado, teriyaki sauce, sesame, and dehydrated onions.

19,00 $

Crevette folle / Crazy Shrimp

Feuilles de soya, salade de bâtonnets de crabe, crevette tempura et mayo kewpie sucrée. / Soy paper, crab stick salad, shrimp tempura, and sweet kewpie mayo.

18,00 $

Le carnivore / The Carnivore

Feuilles de soya, filet mignon flamblé dans sa sauce de teriyaki, sriracha, oignons confits, asperges et laitues. / Soy leaves, tenderloin cook in teriyaki sauce, sriracha, candied onions, asparagus, and lettuce.

21,00 $

Thon pref / Tuna Pref

Feuilles de soya, Tartare de thon, crabe panko, asperges, juliennes de patates douces, sauce truffe et huile de sésame. / Soy leaves, tuna tartar, panko crab, asparagus, juliennes of sweet potatoes, truffle sauce, and sesame oil.

19,00 $

Croquette de saumon / Salmon Croquette

Feuilles de soya, Saumon frit panko, Cornichons, avocat et chou rouge. / Soy leaves, panko fried salmon, pickles, avocado, and red cabbage.

18,00 $

Ninja fruits / Fruit Ninja

Feuilles de soya, saumon, concombres, avocat, fraises, mandarines, pommes, sauce sésame et popcorn caramel. / Soy leaves, salmon, cucumbers, avocado, strawberries, tangerines, apples, sesame sauce, and caramel popcorn.

19,00 $

Maki végé tempura / Maki Veggie Tempura

Feuilles de soya et légumes du jour tempura. / Soy leaves, and tempura vegetables of the day.

14,00 $

Maki la vie en rose

Feuilles de soya, riz assaisonné au jus de betterave bio, légumes du jour et guacamole. / Soy leaves, rice seasoned with organic beetroot juice, vegetables of the day, and guacamole.

17,00 $

Maki chu vegan

Feuilles de soya et légumes du marché. / Soy leaves, and vegetables from the market.

14,00 $

Surprise (10 mcx) / Surprise (10 pcs)

Spécialités seulement et feuilles de soya. / Specialties only, and soy leaves.

36,00 $

Surprise (30 mcx) / Surprise (30 pcs)

Spécialités seulement et feuilles de soya. / Specialties only, and soy leaves.

108,00 $

Surprise (40 mcx) / Surprise (40 pcs)

Spécialités seulement et feuilles de soya. / Specialties only, and soy leaves.

144,00 $

Dragon eyes

Frit panko, saumon, thon, bâtonnets de crabe, échalotes, carottes et caviar. / Fried panko, salmon, tuna, crab sticks, shallots, carrots, and caviar.

17,00 $

Crispy tori

Poulet pané frit, concombre et laitue. / Breaded chicken, cucumber, and lettuce.

13,00 $

Katana

Crevette tempura, bâtonnet de crabe, concombres et avocat. / Shrimp tempura, crab stick, cucumbers, and avocado.

13,00 $

Sake kamikaze

Tartare de saumon, bâtonnet de crabe, concombres et avocat. / Crab stick, cucumbers, and avocado.

13,00 $

Hotate kamikaze

Tartare de pétoncle, bâtonnet de crabe, concombres et avocat. / Scallop tartare, crab stick, cucumbers, and avocado.

14,00 $

Phila

Saumon fumé, fromage à la crème et patates douces. / Smoked salmon, cream cheese, and sweet potatoes.

13,00 $

Hosomaki concombre / Cucumber Hosomaki

10,00 $

Hosomaki patates douces / Sweet Potato Hosomaki

11,00 $

Hosomaki saumon frais (6 mcx) / Fresh Salmon Hosomaki (6 pcs)

12,00 $

Hosomaki crevettes tempura / Shrimp Tempura Hosomaki

11,00 $

Hosomaki saumon fumé et fromage / Smoked Salmon and Cheese Hosomaki

12,00 $

Hosomaki bâtonnets de crabe / Crab Sticks Hosomaki

9,00 $

Hosomaki tempeh

8,50 $

Poké bol saumon / Salmon Poke Bowl

28,00 $

Poké bol thon / Tuna Poke Bowl

28,00 $

Poké bol crevette / Shrimp Poke Bowl

28,00 $

Tartare saumon kimchee / Tartar Salmon Kimchee

Tartare e saumon kimchee, échalotes et avocat. / salmon kimchee tartar shallots, and avocado.

32,00 $

Sauce soya / Soy Sauce

1,50 $

Mayonnaise sésame / Sesame Mayonnaise

2,75 $

Gingembre / Ginger

2,00 $

Mayonnaise truffée / Truffle Mayonnaise

2,75 $

Sauce kimchee / Kimchee Sauce

2,50 $

Sauce teriyaki / Teriyaki Sauce

2,50 $

Mayonnaise japonaise / Japanese Mayonnaise

2,50 $

Sriracha

1,75 $

Sauce à l'anguille / Eel Sauce

2,75 $

Wasabi

1,25 $

Gâteau au fromage au thé matcha / Matcha Tea Cheesecake

9,00 $

Gâteau fromage yuzu

9,00 $

Gâteau au fromage à la mangue / Mango Cheesecake

9,00 $

Gâteau fromage thé vert

9,00 $

Thé glacé / Ice Tea

3,00 $

Gingerale

3,00 $

Coke

3,00 $

Coke zéro / Coke Zero

3,00 $

7 Up

3,00 $