La Rose des Sables - Couscous & Tajine
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
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Couverts
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Entrées
Chorba
Soupe aux légumes de saison, pois chiches, tomates fraîches, poulet et parfumée à la coriandre.
6,00 $
Brick
Feuille de pâte légère farcie de patates pilées, persil, oignons, fromage rapé et thon.
9,50 $
Brick à l'oeuf
Pâte fine farcie avec patates pilées, persil, oignons, fromage rapé, thon et œuf.
9,99 $
Brick aux crevettes
Pâte fine farcie avec patates pilées, persil, oignons, fromage râpè et crevettes.
9,99 $
Chakchouka
piments, tomates, oignons, ail et oeuf), olives et assaisonné à l’huile d'olive.
10,00 $
Tajine tunisien
10,00 $
Salades
Salade Houria
Carottes, harissa maison, oeuf dur, et ail, légèrement parfumé au citron.
9,00 $
Salade Mechouia
Légumes grillés (piments, tomates, oignons et ail), thon, olives et assaisonné à l’huile d'olive.
10,00 $
Salade du chef
Laitue, tomates, oignons, huile d'olive, poivrons et concombres.
9,00 $
Salade tunisienne
Concombres, tomates, oignons, poivrons, pommes, menthe fraîche, huile d'olive et thon.
10,00 $
Salade au poulet
Tomates cerise, oignons, concombres, poivrons grillés, lanières de poulet marinées et olives.
11,00 $
Table d'hôte
Table d'hôte
Couscous aux légumes avec choix d'agneau, poulet ou merguez. Plat servi avec salade du chef, brick et un dessert surpris.
37,00 $
Spécialités du chef
Plats du Chef.
Couscous aux légumes
19,99 $
Couscous à la merguez
24,00 $
Couscous à l'agneau
27,00 $
Couscous au poulet
24,00 $
Couscous royal
31,00 $
Couscous au poulet et deux merguez
27,50 $
Couscous à l'agneau et 2 merguez
30,00 $
Couscous à l'agneau et au poulet
30,00 $
Tajine au poulet
Cuisse de poulet, pommes de terre, carottes, tomates, ail, persil, oignons, poivrons et huile d'olive.
24,00 $
Tajine à l'agneau
Jarret d'agneau, pommes de terre, carottes, tomates, ail, persil, oignons, poivrons, pois verts et huile d'olive.
27,00 $
Ojja à la merguez
Piments doux, tomates, oignons, ail, œuf, merguez et huile d'olive.
22,00 $
Ojja aux crevettes
Piments doux, tomates, oignons, ail, œuf, crevettes et huile d'olive.
24,00 $
Ojja royal
Piments doux, tomates, oignons, ail, œuf, mélange de fruits de mer et huile d'olive.
25,00 $
Kafteji
Pommes de terres, piment doux, tomates, oeufs, courges, le tout émincé et assaisonné avec l'huile d'olives et persil. Servi avec de le merguez.
19,99 $
Lablebi
préparé a base de pois chiches, d'ail, de cumin, d'huile d'olive, œuf poché, harissa maison et du thon (el manar).