Bols et Poke

8.1

555 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC G1K 3B7, Canada

Ouvre à 11:00

Suite

Soutien à la communauté

Les restaurants sont au cœur de nos communautés. En cette période difficile, vous pouvez aider vos héros locaux en donnant un pourboire au restaurant. L'intégralité de cette contribution sera versée au restaurant sélectionné.

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Couverts / Place Settings

Indiquez le nombre de couverts requis avec votre commande. / Please list the number of place settings that you’d like, along with your order.

  • Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

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  • Nombre de baguettes / Number of Chopsticks

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Entrées / Starters

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    Maui avocat / Maui Avocado

    Demi avocat, edamames, wakame verte, crunch vegan maison, sauce miso, sésame et lime, coriandre, oignons vert. / Half avocado, edamames, green...

    6,25 $

  • Big Island Avocado

    Demi avocat, cubes de saumon façon Big Island, crunch mix maison, sauce épicée, coriandre. / Half avocado, Big Island style salmon cubes, homemade...

    8,00 $

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  • Edamame

    Fèves Edamame entières, marinade et sel de mer. / Edamame whole beans, marinade and sea salt

    6,00 $

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  • Salade de wakamé épicée / Spicy wakame salad

    5,75 $

  • Salade de wakamé verte / Green Wakame salad

    5,75 $

  • Salade yasai (vegan) / Yasai Salad (vegan)

    Salade d'edamame et riz sauvage. / Edamame salad with wild rice.

    5,75 $

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Poké

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    Big Island

    Saumon mariné, furikake, sauce épicée, edamame, wakame, gingembre, mesclun et crunch mix. Sur riz. / Marinated salmon, furikake, spicy sauce,

    22,50 $

  • Hygge

    Gravlax de saumon, sauce aïoli chimichurri, wakame, confit de betteraves, kale et crunch mix. Sur riz. / Salmon gravlax, chemichurri garlic sauce,

    22,50 $

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  • Fish Taco

    Saumon crémeux, mayonnaise-habanero et lime, mesclun, salsa de maïs, pickles d’oignons rouges et coriandre. Sur riz. / Creamy salmon, habanero and...

    22,50 $

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  • Kauai (végétarien)

    Tofu mariné frit, salade d’edamame et riz sauvage, mayonnaise épicée, chou rouge, Kale, carotte, concombre, avocat, won ton frit et oignon vert. Sur...

    22,50 $

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  • Le ponzu / The Ponzu

    Ceviche de pétoncle et de tilapia, sauce miso, sésame et lime, mangue, edamame, agrumes, kale, coriandre et crunch mix. Sur riz. / Scallop and...

    22,50 $

  • Lobster bol

    Homard, chimichurri, kale, concombre, pickles de céleri, wakamé rouge, won ton frit, oignons verts, pousses et avocat. Sur riz / Lobster,

    22,50 $

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  • Mahalo (végétalien)

    Cubes de tempeh mariné grillé, sauce mahalo (sauce crémeuse aux arachides), nouilles soba marinées, edamames, carottes en julienne, salade wakame,

    22,50 $

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  • Porké

    Porc Nagano torché, sauce aïoli à l’érable, jerky turlo, pickles d’oignons, wakame épicé,kale et crunch mix. Sur riz. / Grilled Nagano pork, maple...

    22,50 $

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  • Ahi poke

    Thon mariné façon ahi poke, sauce wafu, kale, pickles d’oignon rouges, edamame, arachides, gingembre mariné et crunch mix. Sur riz. Contient des noix...

    22,50 $

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  • Mauna

    Saumon fumé de La Boucanerie d’Henri, saumon nature, sauce yogourt et herbes, meslcun, pickles d’oignons rouges, câprons et crunch mix sésame. Sur riz

    26,25 $

Pokeritto

Tous les Pokérittos contiennent riz, avocat, concombre, oignon vert, laitue iceberg et sésame noir. /All of Pokérittos contain rice, avocado, cucumber, green onion, iceberg lettuce and black sesame.

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    Lobster Roll

    Homard, sauce aïoli chumichurri, pickles de céleri, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. / Lobster, chili pepper sauce, celery...

    21,00 $

  • Island Roll

    Saumon mariné façon «Big Island», sauce épicée, julienne de carottes, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. / Big Island marinated...

    21,00 $

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  • Green Valley (Vegan)

    Cubes de tempeh marinés, sauce mahalo (Sauce crémeuse au arachides), julienne de carottes, laitue, avocat, concombres, wakame verte et crunch mix. /

    21,00 $

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  • Terra San

    Longe de porc cuite sous-vide, wakamé épicée, sauce aïoli à l'érable, pickles d’oignons, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. /

    21,00 $

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  • Tacoritto

    Saumon crémeux, sauce miso sésame et lime, sriracha, carotte, salsa de maïs et won ton frit. / Creamy salmon, sesame lime miso sauce, sriracha,

    21,00 $

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Comptoir (épicerie)

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    Saumon mariné

    17,00 $

  • Gravlax de saumon

    17,00 $

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  • Saumon crémeux

    17,00 $

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  • Ceviche de pétoncles et tilapia

    12,50 $

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  • Thon mariné en salade façon AHI

    13,00 $

  • Porc mariné

    13,00 $

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  • Tempeh mariné

    13,00 $

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  • Tofu frit mariné

    13,00 $

  • Salade de homard

    17,00 $

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  • Riz à sushi

    6,00 $

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  • Crunch mix

    6,00 $

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  • Wonton frit

    4,00 $

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  • Wakame verte

    6,00 $

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  • Wakame épicé

    6,00 $

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  • Salade yasaï

    4,00 $

  • Mayonnaises maison

    6,50 $

  • Ponzu

    17,00 $

Dessert

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    Macaron / 1 unité

    Selon l'arrivage : -Framboise -Choco -Vanille -Pistache -Praliné croustillant -Café -Noix de coco

    2,50 $

Boissons / Beverages

  • Eska, eau de source gazéifiée / Eska, Natural Sparkling Water

    4,00 $

  • Kombucha Mont-Férrol (KMF)

    La saveur peut varier selon nos arrivages. / The flavour may vary depending on our arrivals.

    5,50 $

  • Kombucha du Fleuve

    Kombucha local du Québec. La saveur peut varier selon nos arrivages. / Kombucha local to Quebec The flavour may vary depending on our arrivals.

    5,50 $

  • Mateina

    4,91 $

  • San Pelligrino

    3,00 $

Sauce maison / Homemade Sauce

  • Aioli Chimichurri

    1,75 $

  • Aïoli à l'érable / Maple Aïoli

    1,75 $

  • Miso, sésame et citron vert / Miso, Sesame and Lime

    1,50 $

  • Sauce Soya

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  • Sauce mahalo (sauce aux arachides) / Mahalo Sauce (Peanut Sauce)

    1,50 $

  • Sauce ponzu maison / Homemade Ponzu Sauce

    1,50 $

  • Sauce Wafu / Wafu Sauce

    1,50 $

  • Sauce Habanero et poivre / Habanero sauce and pepper

    1,50 $

  • Sriracha

    0,50 $

  • Épicée / Spicy

    1,00 $