Amber Restaurant

Samosa (2 mcx / 2 pcs)

Pate frite farcie de pommes de terre, pois vert et épices. / Crispy patty stuffed with potatoes, green peas, and spices

8,00 $

Chana samosa

Samosa garni de pois chiche, tomates, oignons, yogurt et sauce tamarin. / Samosa topped with chickpeas, tomatoes, onions, yogurt, and tamarind sauce.

14,00 $

Poisson pakora / Fish Pakora

Poisson marine frit . / Fried marinated fish.

12,00 $

Poulet pakora / Chicken Pakora

Poulet marine frit. / Fried marinated chicken.

12,00 $

Paneer pakora

Paneer fromage marine et frit. / Fried marinated paneer cheese.

10,00 $

Bhaji oignons

6,00 $

Salade paneer, mangue et tomates

Du fromage paneer crémeux, des tomates juteuses et des cubes de mangue sucrés sont mélangés à une vinaigrette piquante à base de mangue, de miel, d'ail et menthe fraîche, créant une salade rafraîchissante aussi colorée que délicieuse. / A burst of tropical flavors with paneer, tomato, and mango salad. Creamy paneer cheese, juicy tomatoes, and sweet mango cubes are tossed with a tangy dressing made with mango, honey. garlic and fresh mint, creating a refreshing salad that's as colorful as it is delicious.

15,00 $

Gobi bites

Bouchées de chou-fleurs croustillant enrobé enrobé et trempé dans une sauce chili. / crispy cauliflowers bites coated and dipped in chili sauce.

12,00 $

Baingan dahi

Un condiment salé à base de yaourt et d'aubergines rôties. Servi avec naan a l'ail. / Baingan raita is a savory yogurt-based condiment featuring roasted eggplant. Served with garlic naan.

12,00 $

Légumes curry / Curry Vegetables

Mélange de légumes cuit dans une sauce curry et épices. Plat servis avec riz. / Mix vegetables cooked in curry sauce, and spices.

15,00 $

Légumes korma / Korma Vegetables

Mélange de légumes cuit dans une sauce korma crèmeuse. Plat servi avec riz. / Mix vegetables cooked in a creamy korma sauce.

16,00 $

Saag paneer

Epinards, feuilles de moutarde et broccoli cuits avec gingembre, ail et épices. Plat servi avec riz. / Spinach , mustard leaves and broccolis cooked with ginger, garlic, and spices.

16,00 $

Dal makhni

Mélange de lentilles et haricots rouges cuit avec beurre et crème, tomates et oignons. / Mixed lentils, red beans cooked with butter, cream, tomatoes, and onions.

16,00 $

Shahi paneer

Fromage paneer cuit dans une sauce crémeuse. Plat servi avec riz. / Paneer cheese cooked in creamy sauce.

17,00 $

Chili paneer

Fromage paneer saute avec poivrons, oignons, oignons vert, sauce soja et épices. Plat servj avec riz. / Paneer cheese sauteed with capsicum, onions, spring onions, soy sauce, and spices.

18,00 $

Chana masala

Pois chiche, oignons, tomates et épices. Plat servi avec riz. / Chickpeas with onions, tomatoes, and spices.

15,00 $

Daal tarka

Lentilles crémeuses cuites avec de l'ail frais, des oignons, des graines de cumin et des herbes fraîches. / Creamy lentils cooked with fresh garlic, onions, cumin seeds, and fresh herbs.

14,00 $

Aubergine / Eggplant

Aubergine grille au tandoor, emince avec oignons tomates et épices. / Grilled eggplants in tandoor and minced, cooked with onions, tomatoes, and spices.

16,00 $

Biryani au légumes / Vegetable Biryani

Riz avec légumes et épices ( grains de cumins, cardamome, clou de girofle, gingembre, feuille de laurier, curcuma et prunes séches). / Rice with vegetables, and spices (grains of cumins, cardamom, cloves, ginger, bay leaf, turmeric, and dried plums).

16,00 $

Délices végétarien (2 pers.) / Vegetarian Delight (2 ppl.)

Menu pour 2 personnes : oignons bhaji, shahi paneer, aloo gobi, un naan, et un riz. / Menu for 2 people : onion bhajis, shahi paneer, aloo gobi, one naan, and one riz.

45,00 $

Délices végétaliens (2 pers.) / Vegan Delights (2 ppl.)

Menu pour 2 personnes: deux samosas, baingan bharta ( ( aubergines / ), chana masala (pois chiches), riz et naan blé entier. / Menu for 2 people: two samosas, baingan bharta (Eggplant ), chana masala ( chickpeas ), rice, and whole wheat naan.

45,00 $

Poulet tika masala / Chicken Tika Masala

Poitrine de poulet désosse marine et grille dans une sauce crémeuse. Plat servi avec riz. / Boneless chicken breast marinated, and grilled in creamy sauce.

19,00 $

Poulet korma / Chicken Korma

Poulet désosse cuit dans une sauce korma crémeuse. Plat servi avec riz. / Boneless chicken cooked in creamy korma sauce. Plat served with rice.

19,00 $

Poulet curry / Curry Chicken

Poulet désosse dans une sauce curry et épices. Plat servi avec riz. / Boneless chicken in curry sauce and spices.

19,00 $

Poulet karahi / Karahi Chicken

Poulet désosse marine cuit dans une sauce épaisse avec gingembre frais , tomates et épices karahi. Plat servi avec riz. / Boneless marinated chicken cooked in a thick curry sauce with fresh ginger, onions, and karahi spices.

19,00 $

Poulet vindaloo / Chicken Vindaloo

Poulet désosse cuit dans une sauce curry épicée avec patates. Servi avec riz. / Boneless chicken in spicy curry sauce with potatoes. Served with rice.

19,00 $

Poulet kebab masala / Kabab Masala Chicken

Kabab poulet dans une sauce au curry et crème. Servi avec riz. / Chicken kebab in cream curry sauce. Served with rice.

19,00 $

Poulet biryani / Chicken Biryani

Riz avec poulet marine et épices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes seches ). / Rice with marinated chicken, and spices (grains of cumins, cardamom, cloves, ginger, bay leaf, turmeric and dried plums).

19,00 $

Agneau karahi / Lamb Karahi

Agneau désosse dans une sauce curry épaisse avec tomates, oignons et épices karahi. Plat servi avec riz. / Boneless lamb in a thick curry sauce with tomatoes, onions, and karahi spices. Plat served with rice.

22,00 $

Agneau korma / Lamb Korma

Agneau désosse cuit dans une sauce korma crémeuse. Plat servi avec riz. / Boneless lamb cooked in creamy korma sauce.

22,00 $

Agneau vindaloo / Lamb Vindaloo

Agneau désosse cuit dans une sauce curry épicée avec patates. Plat servi avec riz. / Boneless lamb in spicy curry sauce with potatoes.

22,00 $

Agneau biryani / Lamb Biryani

Riz avec agneau marine et épices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes sèches ). / Rice with marinated lamb, and spices (grains of cumins, cardamom, clou de cloves, ginger, bay leaf, turmeric and dried plums).

22,00 $

Agneau tikka / Lamb Tikka

Plat servi avec riz, salade et chutney a la menthe.

22,00 $

Mélange / Mix

Poulet tikka, agneau tikka, kebab boeuf et malai tika. / Chicken tikka boti, lamb tikka, kebab beef, and chicken malai tika.

25,00 $

Poulet tikka boti / Chicken Tikka Boti

Plat servi avec riz, salade chutney a la menthe.

20,00 $

Kebab boeuf / Beef Kebab

15,00 $

Crevettes tkika / Tkika shrimps

Plat servis avec riz, salade et chutney a la menthe.

19,00 $

Kebab poulet / Chicken Kebab

15,00 $

Malai tika

18,00 $

Paneer tikka / Paneer Tikka

Plat servi avec riz, salade et chutney a la menthe.

19,00 $

Boeuf haleem / Haleem Beef

boeuf avec lentilles, blé, orge et épices ( consistance pâteuse). / Beef with lentils , wheat, barley, and spices ( paste-like consistency).

20,00 $

Boeuf kebab masala / Kebab Masala Beef

Kebab boeuf grille au tandoor, découpe en morceaux dans une sauce curry crémeuse. / Beef kebab grilled in the tandoor, cut into pieces in a creamy curry sauce.

20,00 $

Bœuf curry / Beef curry

Plat servi avec riz. / Plat served with rice.

20,00 $

Bœuf vindaloo / Vindaloo Beef

Plat servi avec riz. / Plat served with rice.

20,00 $

Boeuf / Beef Biryani

Riz avec boeuf marine et épices ( grains de cumins, cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes sèches ). / Rice with marinated beef and spices (grains of cumins, cardamom, clou de cloves, ginger, bay leaf, turmeric, and dried plums).

22,00 $

Crevettes curry / Curry Shrimps

Crevettes marine dans une sauce curry et épices. Plat servis avec riz. / Marinated shrimps cooked in curry sauce, and spices.

22,00 $

Curry fruits de mer / Seafood curry

Mélange de fruits de mer marinés dans une sauce curry & épices. / Marinated mixed seafood cooked in a curry sauce & spices.

23,00 $

Crevettes biryani / Shrimp Biryani

Riz avec crevettes marines et épices ( grains de cumins , cardamome, clou de girofle , gingembre , feuille de laurier, curcuma et prunes seches ). / Rice with sea prawns, and spices (grains of cumins, cardamom, cloves, ginger, bay leaf, turmeric and dried plums).

22,00 $

Crevettes malai / Malai Shrimp

23,00 $

Crevettes au beurre / Butter Shrimps

Crevette tendres cuites dans une sauce crémeuse et beurrée infusée d’ail. / Tender shrimps cooked in a creamy, buttery sauce infused with garlic.

22,00 $

Frites / Fries

4,00 $

Raita

4,00 $

Riz zeera (cumin)

5,00 $

Rouleau d'agneau tikka / Lamb Tikka Roll

16,00 $

Rouleau de kebab au boeuf / Beef kebab Roll

15,00 $

Rouleau de kebab au poulet / Chicken Kebab Roll

15,00 $

Rouleau de paneer tikka / Paneer Tikka Roll

15,00 $

Naan au fromage / Cheese Naan

6,00 $

Naan a l’ail / Garlic Naan

5,00 $

Rôti / Roast

4,00 $

Aloo Naan

Pommes de terre. / Potatoes.

6,00 $

Sésame naan / Naan Sesame

5,00 $

Kheer

6,00 $

Rasmalai

6,00 $

Chai glacé avec lait de vache (12 oz) / With Cow Milk (12 oz) (12 oz)

Vegan.

4,99 $

Boisson gazeuse

2,50 $

Chai

4,00 $

Nestea (341 ml)

2,50 $