Chifa (by Tiradito)
1080 Rue de Bleury, Montréal, QC H2Z 1N2, Canada
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Ceviches
Chino-Latino
Pêche du moment, leche de tigre, oignons, légumes marinés, coriandre.
21,00 $
Pato Caliente
Canard frit, chancaca, lime-kaffir, basilic thai, menthe et poudre de riz.
23,00 $
Autres plaisirs
Soupe wonton
Bouillon maison et wontons au porc.
11,00 $
Siu Mai
Dumplings au porc et crevettes (6).
13,00 $
Chicharron Marino
Calamars frits, pickeling daikon, carottes et sauce tartara chifera.
13,00 $
Demi canard Pékin
Sauce laqué, servi avec riz à la vapeur.
36,00 $
Kam Lu Wonton
Wontons frits, farce de porc et crabe, pois mange-tout, sauce Tamarind.
17,00 $
Golden Chick + Frite de Yuca
Poulet de Cornouailles entier, frit, servi avec frites de Yuca et trempettes.
28,00 $
Sautés du wok
Arroz Chaufa Especial
Riz frit avec porc, poulet, oignons verts et omelette.
14,00 $
Chaufa de Mariscos
Riz frit aux fruits de mer.
16,00 $
Pollo Chi Jau Kai
Poulet frit, champignons shimeji, réduction de Pisco et ail
23,00 $
Lomo Saltado
Sauté de filet mignon, tomates Roma, oignons rouges, demi-glace.
22,00 $
Légumes du marché sautés au wok.
15,00 $
Dessert
Picarones
Beignets de patate douce, sirop de Chancaca, cumquates confites.
11,00 $
Boissons
Inca Cola
4,00 $
Coca-Cola
3,00 $
Coke diète
3,00 $
Sprite
3,00 $
Soda au gingembre
3,00 $
Eska petillante (330 ml)
4,00 $
Eska petillante (750 ml)
6,00 $
Sandwiches
Pan Chicharron + Frite Yuca
Sandwich de porcelet braisé croustillant, patates douces, salsa criolla, mayonnaise CharcOil. Servi avec frite de Yuca
20,00 $
Pan Pollo + Frite de Yuca
Sandwich de poulet frit, Salade de chou à L'asiatique, cornichon, pain aux pommes de terre. Servi avec frites de Yuca, sauce Huancaina.
21,00 $
