Empire d'Angkor
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Soupe / Soup
Soupe Cambodgienne / Cambodian Soup
Poulet, citron, oignon et riz. / Chicken, lemon, onion, and rice.
$6.00
Soupe Hanoi / Hanoi Soup
Bœuf, citron, oignon et vermicelle de riz. / Beef, lemon, onion, and rice vermicelli.
$6.00
Soupe Royale / Royal Soup
Goberge et blanc d’œuf. / Pollock, and egg white.
$6.00
Soupe Thaïlandaise / Thai Soup
Épicé, Contient des Arachides / Spicy, Contains Peanuts. Citron, laitue, oignon, vermicelle de riz, cari, lait de coco et arachide. / Lemon, lettuce, onion, rice vermicelli, curry, coconut milk, and peanuts.
$6.00
Soupe Tom Yum / Tom Yum Soup
Épicé / Spicy. Légumes, ananas, pâte de tom yum et poulet ou crevette. / Vegetables, pineapple, tom yum paste, and chicken, or shrimp.
$6.00
Soupe Wonton / Wonton Soup
Papillote de porc cinq. / Pork papillote five.
$6.00
Soupe Angkorienne / Angkorian Soup
Épicé / Spicy. Mélange de wonton trois avec base de Tom Yum. / Three wonton mix with Tom Yum base.
$7.00
Entrées / Appetizers
Rouleaux Impériaux (2) / Imperial Rolls (2)
Porc, oignon, carotte, taro et sauce impériale. / Pork, onion, carrot, taro, and imperial sauce.
$7.00
Rouleau Printanier (1) / Spring Roll (1)
Contient des arachides. Poulet, crevette, laitue, carotte, vermicelle, feuille de riz et sauce aux arachides. / Contains peanuts.Chicken, shrimp, lettuce, carrot, vermicelli, rice paper, and peanut sauce.
$7.00
Rouleaux de crevettes (4) / Shrimp Rolls (4)
Crevette et sauce chili-doux. / Shrimp, and sweet chili sauce.
$10.00
Wonton frit (9) / Fried Wonton (9)
Papillote de porc et sauce chili-doux. / Pork papillote with sweet chili sauce
$7.00
Dumpling (9)
Contient des arachides. / Contains Peanuts. Papillote de porc et sauce aux arachides. / Pork papillote, and peanut sauce.
$8.00
Ailes de poulet (6) / Chicken Wings (6)
Marinade citronnelle et sauce chili-doux. / Citronella marinade, and sweet chili sauce.
$10.00
Salade / Salad
Salade Cambodgienne / Cambodian Salad
Contient des Arachides. / Contains Peanuts. Laitue, tomate, chou mauve, carotte, poivron, poulet, sauce impériale et arachide. / Lettuce, tomato, purple cabbage, carrot, bell pepper, chicken, imperial sauce, and peanuts.
$7.00
Salade d’Angkor / Angkor Salad
Épicé, Contient des Arachides. / Spicy, Contains Peanuts. Laitue, tomate, chou mauve, carotte, poivron, fève germée, poulet, arachide et sauce maison légèrement épicée. / Lettuce, tomato, purple cabbage, carrot, pepper, bean sprout, chicken, peanut, and lightly spiced house sauce.
$7.50
Salade Thaïlandaise / Thai Salad
Épicé, Contient des Arachides. / Spicy, Contains Peanuts. Laitue, tomate, chou mauve, carotte, poivron, fève germée, vermicelle frit, porc haché, cari et arachide. / Lettuce, tomato, purple cabbage, carrot, bell pepper, bean sprouts, fried vermicelli, ground pork, curry, and peanuts.
$8.00
Salade Vietnamienne / Vietnamese Salad
Contient des Arachides. / Contains Peanuts. Laitue, tomate, chou mauve, carotte, poivron, crevette, sauce impériale et arachide. / Lettuce, tomato, purple cabbage, carrot, pepper, shrimp, imperial sauce, and peanuts.
$7.00
Plat Principal / Main Course
Ail / Garlic
Céleri, poivron, oignon et ail. / Celery, pepper, onion, and garlic. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Ananas / Pineapple
Poivron, oignon, ananas, jus d’ananas et sauce du chef. / Pepper, onion, pineapple, pineapple juice, and chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Arachide / Peanut
Contient des Arachide. / Contains Peanuts. Champignon, épinard frit et sauce aux arachides. / Mushroom, fried spinach, and peanut sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Ayutthaya
Épicé, Contient des Arachide. / Spicy, Contains Peanuts. Poivron, oignon, zucchini, chili et sauce aux arachides crémeuse épicée. / Pepper, onion, zucchini, chili, and spicy creamy peanut sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Bangkok
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, carotte, champignon et sauce crémeuse épicée. / Pepper, onion, carrot, mushroom, and spicy creamy sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Basilic
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, céleri, ananas, basilic et sauce du chef. / Pepper, onion, celery, pineapple, basil, and chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Brocoli / Broccoli
Poivron, oignon, brocoli et sauce du chef légèrement poivré. / Pepper, onion, broccoli, and chef's sauce slightly peppery. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Cambodgien / Cambodian
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, carotte, zucchini, lait de coco et citronnelle. / Pepper, onion, carrot, zucchini, coconut milk, and lemongrass. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Champignon / Mushroom
Poivron, oignon, champignon et sauce du chef légèrement poivré. / Pepper, onion, mushroom, and lightly peppered chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
5 Parfums
Poivron, oignon, fève germée, zucchini, chou nappa, hoisin et sauce du chef. / Pepper, onion, bean sprout, zucchini, nappa cabbage, hoisin, and chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Citron / Lemon
Poivron, oignon, citron et sauce du chef légèrement poivré. / Pepper, onion, lemon, and lightly peppered chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Citronnelle / Lemongrass
Poivron, oignon, céleri, citronnelle et arachide. / Pepper, onion, celery, lemongrass, and peanuts. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Coco
Brocoli, carotte, champignon, oignon et lait de coco. / Broccoli, carrot, mushroom, onion, and coconut milk. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Empereur / Emperor
Épicé, Contient des Arachide. / Spicy, Contains Peanuts. Poivron, oignon, carotte, arachide et cari. / Pepper, onion, carrot, and peanut, curry. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Gingembre / Ginger
Poivron, oignon, carotte, céleri, gingembre et sauce du chef légèrement poivré. / Pepper, onion, carrot, celery, ginger, and lightly peppered chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Légumes / Vegetables
Légumes variés et sauce du chef légèrement poivré. / Varied vegetables, and lightly peppered chef's sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Teriyaki
Poivron, oignon, fève germée, champignon, chou nappa, sésame et sauce teriyaki. / Pepper, onion, bean sprout, mushroom, nappa cabbage, sesame, and teriyaki sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Thaïlandais / Thai
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, carotte, champignon, céleri, lait de coco et cari. / Pepper, onion, carrot, mushroom, celery, coconut milk, and curry. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
3 Saveurs / 3 Flavors
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, ananas, zucchini et sauce aigre-piquant. / Pepper, onion, pineapple, zucchini, hot, and sour sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$19.00
Général d’Angkor / General of Angkor
Épicé / Spicy. Poivron, oignon, céleri, ananas, sauce tao épicé et pâte de piment. / Pepper, onion, celery, pineapple, spicy tao sauce, and chili paste. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$21.00
Général Tao / General Tao
Poivron, oignon, céleri, ananas et sauce tao. / Pepper, onion, celery, pineapple, and tao sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$21.00
Pané / Breaded
Sauce chili-doux de côté. / Sweet chili sauce aside. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$21.00
Orange
Orange et sauce à l’orange. / Orange, and orange sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$21.00
Sésame / Sesame
Sésame et sauce aux sésames. / Sesame, and sesame sauce. Accompagnés de riz blanc au jasmin. / Accompanied by white jasmine rice.
$21.00
Divers
Nid d’Amour
Légumes variés, nid de nouille de blé frite et sauce du chef. / Varied vegetables, nest of fried wheat noodles, and chef's sauce.
$20.00
Nouille Croustillantes / Crispy Noodle
Légumes variés, fine nouille de blé frite et sauce du chef. / Assorted vegetables, fine fried wheat noodle, and chef's sauce.
$20.00
Nouille Phonm Penh
Légumes variés, nouille de blé à la vapeur et sauce du chef. / Varied vegetables, steamed wheat noodles, and chef's sauce.
$20.00
Pad Thaï / Pad Thai
Épicé, Contient des Arachides / Spicy, Contain Peanuts. Fève germée, œuf, arachide, nouille de riz et pâte de chili. / Sprouted bean, egg, peanut, rice noodle, and chili paste.
$20.00
Banh Hoi
Contient des Arachides / Contain Peanuts. Poulet ou bœuf ou crevette 2 choix, rouleaux impériaux 2, laitue, carotte, chou mauve, poivron, oignon, arachide et sauce impériale. / Chicken, or beef, or shrimp 2 choices, imperial rolls 2, lettuce, carrot, purple cabbage, bell pepper, onion, peanut, and imperial sauce.
$24.00
Banh Bung
Contient des Arachides / Contain Peanuts. Poulet ou bœuf ou crevette 3mcx, rouleau impérial 1, laitue, carotte, chou mauve, poivron, oignon, arachide, lait de coco et sauce impériale. / Chicken, or beef, or shrimp 3 pcs, imperial roll 1, lettuce, carrot, purple cabbage, bell pepper, onion, peanut, coconut milk, and imperial sauce.
$19.00
Riz Frit d’Angkor / Angkor Fried Rice
Œuf, poivron, poulet, crevette et pâte de crabe. / Egg, pepper, chicken, shrimp, and crab paste.
$21.00
Riz Frit Kroeung / Kroeung Fried Rice
Œuf, poivron, poulet, crevette et citronnelle. / Egg, pepper, chicken, shrimp, and lemongrass.
$21.00
Riz Frit Thaï / Thai Fried Rice
Épicé / Spicy. Œuf, poivron, poulet, crevette, basilic et pâte de chili. / Egg, pepper, chicken, shrimp, basil, and chili paste.
$21.00
Brochettes d’Amour (3) / Love Skewers (3)
Poulet, bœuf, crevette, marinade à la citronnelle, oignon caramélisé, petite salade et sauce impériale. / Chicken, beef, shrimp, lemongrass marinade, caramelized onion, small salad, and imperial sauce.
$23.00
Table d'Hôte
Spécial #1 (Pour 1 Personne) / Special #1 (For 1 Person)
Soupe au choix, rouleaux, impériaux 2, plat de poulet ou crevette au choix dessert au choix et thé ou café. / Soup of your choice, rolls, imperials 2, dish of chicken or shrimp of your choice, dessert of your choice, and tea, or coffee.
$33.00
Spécial #2 (Pour 1 Personne) / Special #2 (For 1 Person)
Soupe au choix, rouleaux impériaux 2, salade au choix, plat au choix, dessert au choix et thé ou café. / Soup of your choice, imperial rolls 2, salad of your choice, dish of your choice, dessert of your choice, and tea or coffee.
$38.00
Jardin d’Angkor (Pour 2 Personne) / Angkor Garden (For 2 Person)
Soupe au choix 2, rouleaux impériaux 4, minis brochettes de poulet 6, bœuf 6, crevettes 6, petite salade, riz au jasmin dessert au choix et thé ou café. / Soup of your choice 2, imperial rolls 4, mini chicken skewers 6, beef 6, shrimps 6, small salad, jasmine rice, dessert of your choice, and tea, or coffee.
$72.00
Dessert
Beignet Frit / Fried Donut
Pomme, banane ou ananas frit, crème glacée, sésame et sirop maison. Seulement disponible en salle à manger. / Apple, banana, or fried pineapple, ice cream, sesame, and homemade syrup. Only available in the dining room.
$6.00
Fruit de Litchi / Lychee Fruit
$6.00
Pouding d’Angkor / Angkor's Pudding
Tapioca, riz collant, lait de coco et sésame. / Tapioca, sticky rice, coconut milk, and sesame.
$6.00
Breuvage / Beverage
Bouteille d'Eau / Water Bottle
$2.50
Boisson Gazeuse / Soft Drink
$3.50
Jus / Juice
$3.50
Perrier
$3.50
Extras
Seulement disponible à l’achat d’un plat principal. / Only available with the purchase of a main course.