Couscoussiere D'Ali Baba
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Table d'Hôte - Les Couscous
Soupe et salade et thé à la menthe. Samoule de blé arrosée d'huile d'olive et cuite à la vapeur, recouverte de légumes variés (carottes, pommes de terre et courgettes) el de pois chiches, accompagnée d'un bouillon d'agneau du Québec.
Couscous berbère
Jurrat d'agneau et poulet de grain noppés d'une sauce faite d'oignons, de raisins secs et de pruneaux.
$39.95
Couscous Royal
Jarret d'agneau, poulet de grain et saucisse merguez.
$39.50
Couscous Ali Baba
Crevettes, pétondes et poulet de grain.
$39.50
Couscous poulet et merguez
Poulet de grain et soucisse merguez.
$39.50
Couscous agneau of merguez
Jarret d'agneau et soucisse merguez.
$39.50
Couscous poulet
Poulet de grain.
$39.95
Couscous merguez
Saucisses merguez.
$39.95
Couscous kefta
Boulettes de viande d'agneau et de boeuf avec assaisonnement maison.
$39.95
Couscous légumes
Pommes de terre, carottes, courgettes et pois chiches.
$39.95
Table d'Hôte - Les Tagines
Un plat en terre cuite nommé tagine est ici prétexte à un met du même nom composé de viandes et de légumes assortis de coeurs d'artichauts, carottes, haricots verts, citrons confits, pruneaux, olives vertes, baignés dans un bouillon dont la cuisson à feu doux à l'étouffée permet d'en libérer toutes les saveurs.
Tagine d'agneau
Jarret d'agneau.
$39.95
Tagine poulet et olives
Poulet de grain et olives vertes.
$39.95
Tagine crevettes
Crevettes assorties de légumes variés.
$39.95
Tagine saumon et crevettes
Saumon de l'atlantique et crevettes.
$39.95
Tagine Ali Baba
Crevettes pétoncles et poulet de grain.
$39.95
Tagine berbère
Jarret d'agneau et poulet de grain nappés d'une sauce faite d'oignons, de raisins secs et de pruneaux.
$39.95
Tagine Kefta
Boulettes de viande d'agneau et de boeuf avec assaisonnement maison servie avec légumes variés.