Bombay Express

Beignets de fromage indien maison croustillants farcis de pâte de menthe épicée.

Pakora frit fait de légumes frais tranchés, enrobés d’une pâte à la farine de pois chiches.

Bhaji frit aux oignons en tranches mélangés à des lentilles moulues et à de la farine de pois chiches.

Pâtisseries indiennes traditionnelles farcies de légumes assaisonnés.

Boeuf haché avec herbes et épices, grillé dans notre tandoor et servi avec une salade verte.

Soupe aux lentilles moyennement épicée.

Soupe anglo-indienne traditionnelle composée de lentilles, de légumes frais et d’épices dans un bouillon de poulet.

Salade verte avec laitue fraîche, tranches de tomate, concombre et poivrons verts avec une vinaigrette maison.

Mélanges de légumes cuits dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices.

Mélanges de légumes cuits dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices.

Fromage indien maison cuit dans une sauce épaisse au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Fromage indien maison cuit dans une sauce à la crème et au beurre avec noix et raisins.

Fromage indien maison cuit dans une sauce au cari sec avec des épices.

Fromage indien maison et pois cuit dans une sauce au cari.

Boules de fromage et légumes cuites avec des herbes fraîches et des épices dans une sauce à la crème légère. Plat très populaire en Inde.

Épinards et patates apprêtés avec des oignons, des tomates, des poivrons verts et une sélection d’épices dans une sauce au cari sec.

Patates épicées dans une sauce au cari piquante.

Aubergines apprêtées avec des oignons, des tomates, des poivrons verts et une sélection d’épices dans une sauce au cari sec et frit.

Champignons cuits dans une sauce au cari sec avec ail, gingembre, oignons, graines de cumin et poivrons verts.

Pois chiches apprêtés dans une sauce au cari.

Purée de lentilles frite dans un beurre clarifié avec épices, garnie d’oignons frits et d’ail.

Demi-poulet tendre assaisonné d’herbes et d’épices mariné dans une sauce spéciale à base de yogourt et cuit dans un four tandoor.

Morceaux de poulet légèrement épicés, marinés dans une sauce spéciale à base de yogourt et cuits sur une brochette dans un four tandoor.

Morceaux d’agneau légèrement épicés, marinés dans une sauce spéciale à base de yogourt et cuits sur une brochette dans un four tandoor.

Morceaux d’agneau désossés assaisonnés d’épices et grillés dans le four tandoor avec oignons, tomates et poivrons verts.

Truite assaisonnée d’herbes et d’épices, marinée dans notre sauce spéciale à base de yogourt et cuite dans un four tandoor.

Agneau Tikka cuit dans une sauce tandoori et crème fraîche servi avec raisins Sultanas et amandes.

Cubes d’agneau désossé d’abord rôtis dans le tandoor et cuits ensuite dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices.

Savoureux cari préparé avec une sauce spéciale piquante faite de piments chili extra forts, de jus de citron et d’épices. Plats préparé avec agneau...

Crevettes cuites avec crème, noix de coco, raisins secs et noix, garnies de crème, d’amandes et de coriandre fraîche.

Crevettes géantes cuites dans une sauce tandoori spéciale avec crème raisins Sultanas et amandes.

Épicé. Crevettes géantes cuites dans une sauce aigre-piquante avec ail, oignons, piments chili et jus de lime.

Poisson cuit avec une sauce Masala spéciale et avec des oignons.

Poisson cuit dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts, tomates et épices variées.

Morceaux de poissons épicés cuits dans une sauce au cari avec tomates, poivrons verts et gingembre. Chaque commande est servie dans un Korai.

Plat de boeuf savoureux, cuit dans une sauce épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques, garni de poivrons verts, d’oignons et de tomates.

Cari piquant préparé avec des patates, du jus de citron, des piments chili et autres épices.

Boeuf préparé avec poivre noir, coriandre et autres épices, servi dans une sauce épaisse et riche garnie d’oignons sautés.

Cari spécial à la viande offrant une saveur douce, aigre-piquante faite d’huile épicée d’ail, de lentilles, de lait et d’une pincée de sucre.

Cari assez piquant cuit avec des oignons, du gingembre et de l’ail et garni de tranches de tomates épicées sautées.

Plat de poulet savoureux, cuit dans une sauce épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari très épicé préparé avec des patates, du jus de citron, des piments chili et autres épices.

Poulet préparé avec poivre noir, coriandre et autres épices, servi dans une sauce épaisse et riche garnie d’oignons sautés.

Cari spécial à la viande offrant une saveur douce, aigre-piquante faite, d’huile épicée, d’ail, de lentilles, de lait et d’une pincée de sucre.

Cari assez piquant cuit avec des oignons, du gingembre et de l’ail et garni de tranches de tomates épicées sautées.

Plat d'agneau savoureux, cuit dans une sauce épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari piquant préparé avec des patates, du jus de citron, des piments chili et autres épices.

Épicé. Agneau préparé avec poivre noir, coriandre et autres épices, servi dans une sauce épaisse et riche garnie d’oignons sautés.

Cari spécial à la viande offrant une saveur douce, aigre-piquante faite d’huile épicée, d’ail, de lentilles, de lait et d’une pincée de sucre.

Cari assez piquant cuit avec des oignons, du gingembre et de l’ail, garni de tranches de tomates épicées et sautées.

Plat de crevettes savoureux, cuit dans une sauce épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts, d’oignons et de tomates.

Cari piquant préparé avec des épices exotiques et garni de poivrons verts et d’oignons.

Cari très épicée préparé avec des patates, du jus de citron, des piments chili et autres épices.

Épicé. Crevettes préparées avec poivre noir, coriandre et autres épices, servies dans une sauce épaisse et riche garnie d’oignons sautés.

Cari spécial à la crevette offrant une saveur douce, aigre-piquante faite d’huile épicée, d’ail, de lentilles, de lait et d’une pincée de sucre.

Cari assez piquant cuit avec des oignons, du gingembre et de l’ail, garni de tranches de tomates épicées et sautée.

Demi-poulet grillé servi dans une sauce riche à la base de tomates, oignons et coriandre.

Poulet cuit dans une sauce riche et crémeuse avec beurre, crème et épices.

Poulet Tikka cuit dans une sauce tandoori et crème fraîche servi avec raisins Sultanas et amandes.

Cubes de poulet désossés cuits d’abord dans le tandoor et ensuite dans une sauce spéciale à base de pulpe de mangue et d’autres épices douces.

Poulet cuit dans une sauce douce au cari à base d’ananas et d’épices douces.

Poulet cuit dans une sauce très douce avec de la noix de coco râpée.

Morceaux de poulet désossé cuits dans une sauce aux noix de cajou, oignons et crème.

Cari de poulet de style Kashmiri avec amandes, raisins Sultanas et fruits séchés.

Poulet et feuilles de menthe fraîche, cuit dans une sauce spéciale au cari avec épices.

Cubes de poulet désossés d'abord rôtis dans le tandoor et cuits ensuite dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices.

Épicé. Poulet et piments chili verts frais cuits avec du gingembre, de l’ail et d’autres épices dans une sauce piquante au cari.

Riz basmati cuit dans du Ghee (beurre clarifié) et des épices, garni d’oignons frits.

Riz basmati aux légumes cuit dans du Ghee (beurre clarifié) et des épices, garni d’oignons frits.

Riz basmati aux pois cuit dans du Ghee (beurre clarifié) et des épices, garni d’oignons frits.

Riz basmati aux champignons cuit dans du Ghee (beurre clarifié) et des épices, garni d’oignons frits.

Délicieux pain indien frais cuit dans un tandoor.

Naan accompagné d’ail et de coriandre et cuit dans un tandoor.

Naan accompagné d’oignon frais et cuit dans un tandoor.

Pain indien traditionnel fait de farine de blé entier, mince et cuit sur une plaque chauffante.

Pain de blé entier farci d’un mélange de légumes et frit dans le ghee (beurre clarifié).

Samosa aux légumes, poulet tandoori, Bombay Aloo, Pilao riz et desserts. Pour une personne.

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Chutney fait de mangue sucrée.

Yogourt nature maison.

Yogourt nature maison garni de concombres et de poudre de chili.

Boisson au yogourt rafraîchissante sucrée ou salée.

Thé indien fait d’un mélange d’épices.

Mangue, orange et pomme.