Abu el zulof
- Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
- Couverts / Place Settings
- 01. Soupe / 01. Soup
- 02. Salade / 02. Salad
- 03. Mazza's froid / 03. Cold Mazza's
- 04. Mazza's chaudes / 04. Hot Mazza's
- 05. Neyeh Abu El Zulof
- 06. Fakara
- 07. Tanjara Um El Zulof
- 08. Fatteh
- 09. Sah'en Abu El Zulof
- Douceurs / Sweets
- Lait frappé / Milkshake
- Café et thé / Coffee and Tea
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Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
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01. Soupe / 01. Soup
1. Soupe du jour / 1. Soup of the Day
$13.00
02. Salade / 02. Salad
1. Fattouche / 1. Fattoush
Légumes mélangés, mélasse de grenade au vinaigre et pain frit. / Mixed vegetables, pomegranate molasses with vinegar and fried bread.
$17.50
2. Tabouleh
Tomate, persil, oignon et boulgour. / Tomato, parsley, onion and bulgur.
$17.50
3. Halloumi à la roquette / 3. Arugula Halloumi
Roquette, fromage halloumi grillé, tomates et oignons rouges. / Arugula, grilled halloumi cheese, tomatoes and red onions.
$17.50
03. Mazza's froid / 03. Cold Mazza's
1. Houmous / 1. Hummus
$14.00
2. Lahme houmous / 2. Hummus Lahme
Trempette de pois chiches à la tahina accompagnée de lamelles de bœuf et de pignons de pin. / Chickpeas dip with tahini accompanied with beef strips and pine nuts.
$18.00
3. Houmous kibbeh / 3. Hummus Kibbeh
Trempette de pois chiches à la tahina accompagnée de viande de bœuf combinée à du boulgour fin et des épices. / Chickpeas dip with tahini accompanied with beef combined with fine bulgur and spices.
$18.00
4. Moutabbal
Purée d'aubergines cuites et de tahini, qui sont combinées avec des assaisonnements. / Mashed cooked eggplant and tahini, which are combined with seasonings.
$14.00
5. Batersh
Aubergines fumées, yaourt, filet d'agneau mariné, sauce tomate au beurre et pignons. / Smoked eggplant, yogurt, marinated lamb striploin, butter tomato sauce and pine nuts.
$18.00
6. Muhammara
Trempette de chapelure, poivron rouge, noix et mélasse de grenade avec de l'huile d'olive. / Dip of bread crumbs, red pepper, walnuts and pomegranate molasses with olive oil.
$14.00
7. Zulof
Fromage fermenté roulé dans du thym, servi avec des tomates en dés, du persil et de l'oignon. / Fermented cheese rolled in thyme served with diced tomatoes, parsley and onion.
$18.00
8. Labneh
$14.00
9. Batenjen El Rahib
Aubergine, poivron rouge et vert et grenade. / Eggplant, red and green pepper and pomegranate.
$15.50
10. Yalanji
Feuilles de vigne farcies d'un riz assaisonné et de noix mijotées avec du jus de citron. / Vine leaves stuffed with a seasoned rice and nuts simmered with lemon juice.
$14.00
04. Mazza's chaudes / 04. Hot Mazza's
1. Kibbeh Sajia
Kebbeh frit, farci de viande hachée mélangée à de la menthe et du cumin. / Fried kibbeh stuffed with minced meat mixed with mint and cumin.
$16.50
2. Kibbeh Trabolsi
Un mélange de blé boulgour, d'oignons et de bœuf haché forme une coquille creuse pour une délicieuse farce. / A mixture of bulgur wheat, onions and ground beef forms a hollow shell for a delicious stuffing.
$14.50
3. Sambousek ou rouleau / 3. Sambousek or Roll
Fromage, saucisse ou pastrami. / Cheese, sausage or pastrami.
$13.50
4. Calamar / 4. Calamari
$16.50
5. Crevette Zulof / 5. Zulof Shrimp
$31.50
6. Falafel
$17.50
7. Batata Harra
$14.50
05. Neyeh Abu El Zulof
1. Kibbeh Neyeh
$21.00
2. Kafta Neyeh
$21.00
06. Fakara
1. Sojouk
$17.50
2. Makanek
$17.50
3. Halloumi
$17.50
4. Jeddi Abu El Zulof
$17.50
07. Tanjara Um El Zulof
1. Kibbeh Bel Saniya
Du bœuf maigre haché combiné à du boulgour fin et des épices est pris en sandwich entre une couche de légumes sautés. / Ground lean beef combined with fine bulgur and spices is sandwiched in between a layer of sautéed.
$32.00
2. Kibbeh Labaniyeh
Boulettes de kibbeh au yaourt servies avec du riz. / Kibbeh balls in yogurt served with rice.
$34.00
3. Shakeriya
Fait de yaourt chaud réconfortant et cuit avec du ragoût d'agneau. / Made of comforting hot yogurt and cooked with lamb stew.
$35.00
4. Frike
Blé durum rôti et frotté, servi avec des jarrets d'agneau braisés. / Green durum wheat that is roasted and rubbed served with braised lamb shanks.
$35.00
5. Yabrak
Feuilles de vigne farcies de riz et de viande hachée. / Vine leaves stuffed with rice and minced meat.
$34.00
6. Poulet royal / 6. Royal Chicken
Blanc de poulet nappé de sauce blanche, accompagné de pâtes et de fromage parmesan. / Chicken breast topped with white sauce, it comes with pasta and parmesan cheese.
$30.00
7. Samke Harra
Bar de Méditerranée entier, légumes braisés et noix. / Whole Mediterranean sea bass, braised vegetable and walnut.
$36.00
8. Kabab Zulof
Kafta, sauce tomate, poivre vert et rouge et riz à côté. / Kafta, tomato sauce, green and red pepper and rice on the side.
$34.00
9. Shish Barak
Raviolis de viande cuites dans une sauce à base de yaourt. /Meat-filled dumplings cooked in a yogurt-based sauce.
$34.00
10. Ouzi
Pâte feuilletée dorée farcie de riz et de viande épicée, servie avec du concombre et de la menthe. / Golden brown flaky filo pastry stuffed with spiced rice and meat, served with cucumber and mint.
$34.00
11. Mansaf
Agneau cuit dans une sauce de yaourt sec fermenté et servi avec du riz ou du yaourt enrichi de boulgour. / Lamb cooked in a sauce of fermented dried yogurt and served with rice or bulgur enhanced yogurt.